ВІДЕОІНТЕРВ’Ю З ЛІСНИЧЕНКО РАЇСОЮ МИКОЛАЇВНОЮ, НОСІЄМ ТРАДИЦІЇ ПРИГОТУВАННЯ ХЛІБА НА ХМЕЛЮ
Лісниченко Раїса Миколаївна, жителька смт Сахновщина Красноградського району Харківської області, 1948 року народження, добре пам'ятає своє дитинство, зокрема, й те, як готувала її мама Марія. Ці старовинні рецепти вона береже у спогадах, час від часу радуючи дітей та онуків стравами з далекого минулого. Однак люди не вічні, тому необхідно зберігати і популяризувати такий напрям народної культури, як гастрономічна спадщина всіма можливими способами. Наше завдання – не загубити і не втратити власну автентичність та ідентичність.
09:06 15.09.2021